甘夏寿司(ライスサラダ)
お雛祭りやお祝いの席で映えるご飯です。加熱用の切り身を焼きほぐして混ぜてもよいですし、時間のないときには瓶詰めの鮭フレークなどでも代用可。シラスやタコ、魚の刺身などの海の幸を混ぜてもおいしくいただけます。中身をくり抜いたあとの甘夏の皮に盛る […]
甘夏と鶏肉のサラダ
<材料> 鶏もも肉 …… 1枚 甘夏 …… 1個 レタス …… 1/2個 ベビーリーフ …… 1パック 塩 …… 小さじ1/2 こしょう …… 少々 <ドレッシングの材料> 酢 …… 大さじ1 砂糖 …… 小さじ1/2 塩 …… 小さじ1/ […]