甘夏寿司（ライスサラダ）
お雛祭りやお祝いの席で映えるご飯です。加熱用の切り身を焼きほぐして混ぜてもよいですし、時間のないときには瓶詰めの鮭フレークなどでも代用可。シラスやタコ、魚の刺身などの海の幸を混ぜてもおいしくいただけます。中身をくり抜いたあとの甘夏の皮に盛る […]
甘夏と鶏肉のサラダ
＜材料＞ 鶏もも肉 …… １枚 甘夏 …… １個 レタス …… １/２個 ベビーリーフ …… １パック 塩 …… 小さじ１/２ こしょう …… 少々 ＜ドレッシングの材料＞ 酢 …… 大さじ１ 砂糖 …… 小さじ１/２ 塩 …… 小さじ１/ […]