ヨーグルトとマーマレードのパンケーキ
ヨーグルトの酸味で、いつものパンケーキがちょっと優しい味になります。マーマレードのアクセントがグッド！ご家庭でつくったマーマレードで試してみてください。 ※ホットプレートで小さく焼くのがオススメです！ ＜材料＞ 卵 …… ２個 ヨーグルト […]
シラス入り甘夏炊き込みご飯
シラスの風味と甘夏のほどよい酸味が、予想以上に深い味わいを呈します。甘夏の香り豊かなこと！甘夏を生で混ぜる「甘夏寿司」が苦手な人も、どうぞこのレシピをお試しください。これでおにぎり握ってもいいですね。 （※水俣食べる通信2016年３月号のレ […]
甘夏マーマレード
定番中の定番！甘夏買ったらまずはマーマレードを作ってみてください。ここではきばるの事務局を担う「ガイアみなまた」の製造レシピを紹介します。※マーマレードは作る季節（果実の状態）によって仕上がりが異なります。ジュースや砂糖の分量など、さじ加減 […]